Cremehonig stellt man aus Blütenhonig her, der in der Regel sehr rasch kristallisiert. Durch wiederholte kurze Rührintervalle während der Kristallisaton entstehen sehr feine Kristalle, die den Honig streichfähig und das Mundgefühl angenehm zart schmelzend machen.

Propolis ist das Kittharz verschiedener Pflanzen, speziell von Bäumen wie Pappeln, Erlen oder Weiden. Da es fettlöslich ist, sollte man Propolistropfen nicht in Wasser tropfen. Zur Einnahme tropft man das Propolis entweder auf einen Brotwürfel oder auf einen Löffel Honig und verührt es. Natürlich kann die Propolislösung auch direkt auf die Zunge getropft werden (für alle, die der alkoholisch harzige Geschmack nicht abschreckt).
Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder.

Bio-Landwirtschaft per se liegt mir persönlich sehr am Herzen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und industriellen Dünger, sowohl höhere Tierwohlstandards sind wichtige Errungenschaften. Als Konsument möchte ich diese Aspekte durch meine Kaufentscheidungen untersützen.
In der Imkerei gibt es durchaus wichtige Punkte aus den Bio-Richtlinien, die wir auch verfolgen (wohlgemerkt ohne die objektive Kontrolle durch Dritte). Wir nutzen zur Behandlung gegen die Varroamilbe nur organische Säuren, die keine Rückstände im Wachs oder Honig hinterlassen. Wir füttern unsere Bienenvölker nur mit Bio-Futtermittel, wir beziehen Bio-Alkohol für unsere Propolistropfen und Bio-Apfelessig für unsere Qxymels. Damit unterstützen wir die ökologische Landwirtschaft durch die sorgfältige Auswahl unserer Betriebsmittel.

Aufgrund der aktuell unklaren Regularien bezüglich Versand von Produkten/Verpackungen verzichten wir auf den Onlineverkauf in andere Länder.
Zudem sehen wir Honig als immanent regionales Produkt, schaut euch daher gene um und kauft eure Imkereiprodukte bei der Imkerei in eurer Region. Das freut auch DieBieneMayerhofer😊