Herzlich willkommen in unserer Imkerei DieBieneMayerhofer

Mein Name ist Jakob Mayerhofer.

Als Imker habe ich bereits über 15 Jahre Erfahrung, mein Großvater brachte mir in den Anfangsjahren die Imkerei näher.

Mit großer Leidenschaft betreibe ich gemeinsam mit meiner Familie unsere Imkerei im Waldviertel.

Entdecke wie wir arbeiten und welche Imkerprodukte wir herstellen!

 

Häufig gestellte Fragen

Finde Antworten auf verschiedene Fragen zu unseren Produkten und unserer imkerlichen Praxis.

Wie groß ist eure Imkerei?

Mit gut 30 Bienenvölkern kann man unsere Imkerei als kleinen Nebenerwerb bezeichnen. Tatsächlich ist es ein 'Vollzeit-Hobby'. Sehr viel Zeit wird auf die optimale Betreuung unserer Bienen verwendet, vor allem von Mai bis Juli ist Hochsaison.

Woher kommen eure Produkte?

Wir leben mit unseren Bienen im Waldviertel auf ca. 700 Höhenmetern. Die Bienenvölker stehen an fixen Bienenständen, für die Honiggewinnung werden diese nicht gewandert.
Alle Produkte in unserem Webshop stellen wir selbst her. Nicht nur große Sorgfalt und tiefe Naturliebe, sondern auch gute Planung prägen unsere Arbeit mit den Bienen.

Wo sind eure Imkereiprodukte neben dem Online-Shop zu finden?

Ihr könnt unsere Imkereiprodukte ganzjährig bei uns persönlich abholen (persönliche Voranmeldung nicht vergessen!)
Daneben nutzen wir folgende Verkaufsstellen:

  • Landlächen Merzenstein
  • Landlächen Langschlag
  • Dorfladen Arbesbach
  • Nah&Frisch Bauer Schönbach

Warum bietet ihr nur Kauf auf Vorauskassa an?

Als kleine Imkerei ist es uns wichtig den bürokratischen Aufwand gering zu halten. Um zusätzlich Kosten zu sparen verzichten wir derzeit auf Drittanbieter für Zahlungsdienste. Damit bleiben auch eure Daten geschützt und müssen nicht an Dienstleister weitergegeben werden.

Wie wird Cremehonig gemacht?

Cremehonig stellt man aus Blütenhonig her, der in der Regel sehr rasch kristallisiert. Durch wiederholte kurze Rührintervalle während der Kristallisaton entstehen sehr feine Kristalle, die den Honig streichfähig und das Mundgefühl angenehm zart schmelzend machen.

Wie nehme ich am besten Propolis ein?

Propolis ist das Kittharz verschiedener Pflanzen, speziell von Bäumen wie Pappeln, Erlen oder Weiden. Da es fettlöslich ist, sollte man Propolistropfen nicht in Wasser tropfen. Zur Einnahme tropft man das Propolis entweder auf einen Brotwürfel oder auf einen Löffel Honig und verührt es. Natürlich kann die Propolislösung auch direkt auf die Zunge getropft werden (für alle, die der alkoholisch harzige Geschmack nicht abschreckt).
Enthält Alkohol, nicht geeignet für Kinder.

Warum seid ihr nicht bio-zertifiziert?

Bio-Landwirtschaft per se liegt mir persönlich sehr am Herzen. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und industriellen Dünger, sowohl höhere Tierwohlstandards sind wichtige Errungenschaften. Als Konsument möchte ich diese Aspekte durch meine Kaufentscheidungen untersützen.
In der Imkerei gibt es durchaus wichtige Punkte aus den Bio-Richtlinien, die wir auch verfolgen (wohlgemerkt ohne die objektive Kontrolle durch Dritte). Wir nutzen zur Behandlung gegen die Varroamilbe nur organische Säuren, die keine Rückstände im Wachs oder Honig hinterlassen. Wir füttern unsere Bienenvölker nur mit Bio-Futtermittel, wir beziehen Bio-Alkohol für unsere Propolistropfen und Bio-Apfelessig für unsere Qxymels. Damit unterstützen wir die ökologische Landwirtschaft durch die sorgfältige Auswahl unserer Betriebsmittel.

Warum versendet ihr nur innerhalb von Österreich?

Aufgrund der aktuell unklaren Regularien bezüglich Versand von Produkten/Verpackungen verzichten wir auf den Onlineverkauf in andere Länder.
Zudem sehen wir Honig als immanent regionales Produkt, schaut euch daher gene um und kauft eure Imkereiprodukte bei der Imkerei in eurer Region. Das freut auch DieBieneMayerhofer😊

Imkerei DieBieneMayerhofer:
DI Jakob Mayerhofer
3633 Schönbach
Schönbach 94
LFBIS: 5202825

Öffnungszeiten für Abholung

Montag bis Freitag: 18:00 - 20:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 09:00 - 12:00 Uhr

Telefonnummer
+43 650 95 65 669

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